एक भाँडो व्यञ्जनहरु - 5 स्वादिष्ट विचार

चावल संग एक बर्तन व्यञ्जनहरु

चामल एक-भाँडो परिकारको रूपमा पकाउन छिटो र सजिलो छ। सिद्धान्तमा, एउटा भाँडोको अर्थ "एउटा भाँडो" बाहेक अरू केही होइन। धेरै जसो अवस्थामा, हामी यसलाई सूपसँग मात्र जोड्छौं, तर यो खाना पकाउने विधिको साथ तपाईले धेरै अन्य स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू पनि बनाउन सक्नुहुन्छ।

• निम्न व्यञ्जनहरू प्रत्येकले 2 सर्भरहरूलाई सन्दर्भ गर्दछ। चामलको मात्राको लागि 250 मिलीलीटर क्षमता भएको कप छनौट गर्नुहोस्। तपाईलाई तरल पदार्थको दोब्बर मात्रा चाहिन्छ, अर्थात् दुई पटक पानीले भरिएको यो कप।
• चामल आधारको रूपमा काम गर्दछ। यो निर्देशन अनुसार पकाइएको छ। यो सामान्यतया 20 मिनेट लाग्छ। अहिले भात सकियो । बाँकी पानी खन्याइन्छ, चामल भाँडोमा रहन्छ। अब रेसिपी अनुसार अर्को चरणहरू पालना गर्नुहोस्।
• नुस्खा 1 - मक्खन तरकारी संग भात: 1 काली मिर्च र 3 टमाटर सानो टुक्रा मा काट्नुहोस् र 100 ग्राम सेम संग चामल संग भाँडो मा थप्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं मक्खन तरकारीहरूको 2 प्याकेटहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सम्पूर्ण कुरा अब छोटकरीमा फेरि उमालेको छ, पकाइएको छ, र स्वाद छ।
• नुस्खा 2 - द्रुत चामलको हलवा: अर्को विकल्प भनेको चामललाई दूधसँग समृद्ध बनाउनु हो। प्रत्येक 1 ग्राम पकाएको चामलको लागि लगभग 2 देखि 100 कप दूध थप्नुहोस्। चिनीको एक चम्मच थप्नुहोस्। त्यसपछि 2 चम्मच भेनिला र 1 चम्मच दालचीनी संग मास परिष्कृत गर्नुहोस्। सबै चीजलाई एक मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्। अब तपाईं मिठाईको रूपमा वा मीठो परिकारको रूपमा स्वादिष्ट चावल पुडिंगको मजा लिन सक्नुहुन्छ।
• नुस्खा ३ - सॉसेजसहितको भात: भाँडोमा प्रत्येक १०० ग्राम पकाएको भातमा १ देखि २ कप पानी हाल्नुहोस्। त्यसपछि 3 देखि 1 चम्चा तरकारी वा मासु स्टकको साथ नतिजा चामलको दलियालाई समृद्ध बनाउनुहोस् र भाँडोलाई फेरि तताउनुहोस्।
• अब 3 बारीक काटिएको वाइनर र 1 मकैको केन थप्नुहोस्। बच्चाहरु विशेष गरी यो स्वादिष्ट एक-भाँडो पकवान मनपर्छ।

मासु बिना एक भाँडो विचार

एक भाँडो भाँडा पनि विशेष गरी शाकाहारीहरूको लागि उपयुक्त छ। केवल रेसिपीहरूबाट सॉसेज र/वा मासु छोड्नुहोस् र तपाइँ शाकाहारीको रूपमा हरेक डिशको मजा लिन सक्नुहुन्छ। वैकल्पिक रूपमा, अन्य खानाहरू आधारभूत अवयवको रूपमा रोज्न सकिन्छ। चामलको अतिरिक्त, चाउचाउ वा तरकारीहरू पनि राम्रोसँग उपयुक्त छन्।

• नुस्खा 4 - रंगीन तरकारी चाउचाउ: नूडल्स यहाँ आधार को रूप मा काम गर्दछ। 500 ग्राम पास्ता उमाल्नुहोस् र पास्ता पानीमा जमे भएका तरकारीहरू 200 ग्राम थप्नुहोस्। पास्ता पानी खन्याइएको छैन। त्यसपछि सामान्य रूपमा र आफ्नो प्राथमिकता अनुसार सम्पूर्ण कुरा सिजन गर्नुहोस्। अतिरिक्त मसलाको रूपमा, तपाईं उदाहरणका लागि 2 बे पात र 2 लौंग पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई परिष्कृत गर्न, अन्त्यमा डिशमा 2 चम्चा कुकिंग क्रीम थप्नुहोस्।
• नुस्खा 5 - गाजर र आलुको सूप: गाजर र आलुको प्रत्येक 200 ग्राम छील्नुहोस् र तिनीहरूलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। अब तिनीहरूलाई एउटा भाँडोमा राख्नुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि नुन र काली मिर्चको साथ सिजन गर्नुहोस्। अन्तमा, 1 देखि 2 पतला कटा प्याज थप्नुहोस्। रोटी वा baguette को ताजा टुक्रा संग यो तरकारी विविधता को मजा लिनुहोस्।
• कुनै पनि एक बर्तन नुस्खा संग, नियमित रूपमा हलचल गर्न निश्चित हुनुहोस्। चाल भनेको सबै कुरा जलाउन नदिने हो। खानालाई धेरै माथिभन्दा तल्लो तहमा पकाउन दिनु राम्रो हुन्छ।
• खानाको अन्त्यमा सधैं सिजन गर्नु राम्रो हुन्छ। यस तरिकाले, तपाइँ निश्चित हुन सक्नुहुन्छ कि केहि पनि ओभर पकाउँदैन र खाना पकाउने क्रममा स्वाद अब विकृत हुँदैन। तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!