बन्दकोबी (एशियाई) संग ग्लास नूडल सूप

पहिले, एक चौथाई पूरै चिनियाँ बन्दाबी र लगभग एक सॉसप्यान मा पकाउनुहोस्। लगभग 2 लिटर पानी। 30 मिनेट। यस बीचमा, च्याउ, गाजर र वसन्त प्याजलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र कुखुराको स्तनलाई राम्रो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। गिलास नूडल्सलाई बिस्तारै छुट्टै सस प्यानमा उमाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई कैंचीले काट्नुहोस्। त्यसपछि छल्नीमा निकास गर्नुहोस्।

यस बीचमा उमालेको चिनियाँ बन्दागोभीलाई स्लटेड चम्चाले स्टकबाट हटाउनुहोस् वा छलनीले खन्याउनुहोस् र बन्दकोबीको स्टकलाई अर्को सस प्यानमा जम्मा गर्नुहोस्। त्यसपछि चिनियाँ गोभीको एक चौथाई काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। बाँकी अब आवश्यक छैन।

बन्दकोबीको स्टकलाई फेरि हटप्लेटमा राख्नुहोस् र अब च्याउ, गाजर र स्प्रिङ प्याज र 2 चम्चा चिकन स्टक, 2 चम्मच सोया सस र 1 चम्मच साक हाल्नुहोस् र लगभग 12 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

खाना पकाउँदा, तिलको तेलले प्यान तताउनुहोस् र काटिएको कुखुराको स्तनलाई कुरकुरा नभएसम्म र नुनले थोरै सिजन फ्राइ गर्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, झींगा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ!

अन्तमा, भाँडोमा काटेको बन्दागोभी, गिलास चाउचाउ र कुखुराको स्तन थप्नुहोस्, यसलाई थोरै खडा गर्न दिनुहोस् र वसन्त प्याजको साथ कचौरामा मिलाउनुहोस् !!!

म तपाईंलाई राम्रो भोक चाहन्छु ... 🙂