सामग्रीहरू
show
सामाग्री
Marinade को लागी
- 250 g चावल नूडल्स
- 0,5 पीसी चिनियाँ गोभी ताजा
- 5 पीसी वसन्त प्याज ताजा, काट्नुहोस्
- 1 पीसी ताजा प्याज
- 1 पीसी रातो खुर्सानी
- 1 पीसी लसुन ताजा
- 50 g ताजा अदुवा
- 500 ml कुखुराको ब्रोथ
- 2 पीसी काफिर नींबू पातहरू
- 1 शट तिलकाे तेल
- पानी
- एशियाई माछा चटनी
- सोया सस चिनियाँ
- 1 पीसी लसुन को लौंग
- 2 tbsp सोया सस
- ताजा अदुवा
निर्देशन
तयारी
- चिनियाँ बन्दागोभी र प्याज काट्नुहोस्, अदुवा छील्नुहोस् र सानो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। पेटको मासुलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, त्यसपछि मासुबाट रिन्ड अलग गर्नुहोस्। अन्तमा, पेटको मासु काट्नुहोस्। म चावल चाउचाउ को लागि इन्डोनेसियाली "Miehoen" चाउचाउ प्रयोग गर्छु।
- पेटलाई थोरै अदुवा, लसुन र सोया ससमा एक घण्टा भिजाउनुहोस्।
तयारी
- टुक्रा टुक्राहरूलाई सुपको भाँडोमा क्रिस्पी नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस् र किचन पेपरमा ट्याप गर्नुहोस्। ओवनमा पेटको मासु लगभग ग्रिल गर्नुहोस्। 220-250 डिग्री कुरकुरा नभएसम्म।
- अब पेटको मासुको बोसोमा सूपको भाँडोमा काटेको प्याज भुन्नुहोस् र चिनियाँ बन्दाकोबी थप्नुहोस्, छोटकरीमा टस गर्नुहोस्।
- चिकन स्टक र अलिकति पानी हाल्नुहोस्, अदुवा, लसुन र काफिर कागती पातहरू 10-15 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
- पछिल्लो केही मिनेटमा, बिस्तारै चिली, वसन्त प्याज र चावल चाउचाउ थप्नुहोस्। माछा र सोया सस र तिलको तेलको ड्यासको साथ स्वादको सिजन।
सर्बिंग सुझाव
- क्रिस्पी रिन्ड्स र केहि हरियो संग एक सूप प्लेट मा सेवा गर्नुहोस्।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 219kcalकार्बोहाइड्रेट: 19.2gप्रोटिन: 5.9gमोटो: 13.3g