मासु, पोर्क: बियर बाल्सामिक ससमा स्टेउड तरकारीहरूसँग रोस्ट पोर्क

मासु धुनुहोस्, सुकाउनुहोस् र काली मिर्च, नुन र ओरेगानोले रगाउनुहोस् ... कास्ट आइरन रोस्टरमा राख्नुहोस्

180 डिग्री सेल्सियसमा 60 मिनेटको लागि प्रि-हेटेड ओभनमा पकाउन दिनुहोस् र एक पटक घुमाउनुहोस्

आलु, गाजर, लसुन, अजवाइन, प्याज, लसुन र अदुवाको ल्वाङ्ग धुनुहोस्, बोक्रा र मोटो काट्नुहोस् ... काली मिर्च र टमाटर धुनुहोस्, काली मिर्च कोर्नुहोस् र टमाटर संग टुक्रामा काट्नुहोस्।

रोस्ट पोर्कको वरिपरि तरकारीहरू राख्नुहोस् ... घुमाउँदा अर्को 40 मिनेटको लागि 180 डिग्री सेल्सियसमा उमाल्नुहोस् र त्यसपछि हलचल गर्दा 45 डिग्री सेल्सियसमा 160 मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस् ... ओभन बन्द गर्नुहोस्, रोस्ट पोर्क र तरकारीहरू पकाउनुहोस्। 180-240 मिनेटको लागि ओवनमा घुमाउनुहोस् र हलचल छोड्नुहोस्

बियरलाई बाल्सामिक भिनेगरसँग मिलाउनुहोस् र रोस्टरमा हाल्नुहोस् ... छोटकरीमा हलचल गर्नुहोस् ... रोस्ट पोर्क र तरकारीहरू 180 डिग्री सेल्सियसमा लगभग 30 मिनेटको लागि तताउनुहोस्।

अजमोदलाई धुनुहोस् र राम्रोसँग काट्नुहोस् र तुलसी र ओरेगानोसँग मिश्रण गर्नुहोस्

रोस्ट पोर्क निकाल्नुहोस्, यसलाई काट्नुहोस् र यसलाई समतल प्लेटहरूमा वितरण गर्नुहोस्, पकाएको तरकारी र चटनी थप्नुहोस् र गार्निशले गार्निश गर्नुहोस्।