एन्टी एजिङ फूड: कुन फलफूल र तरकारीले तपाईंलाई जवान राख्छ?

मूलतया, त्यहाँ कुनै एन्टी-एजिंग फूड छैन जसले बुढ्यौली प्रक्रियालाई कम गर्छ वा स्थायी रूपमा जवान उपस्थिति सुनिश्चित गर्दछ। सबै भन्दा राम्रो, छाला को बुढ्यौली प्रक्रिया एक निश्चित हद सम्म सही आहार संग ढिलो गर्न सकिन्छ - तर कसैले चमत्कारी कायाकल्प उपचार को आशा गर्नु हुँदैन।

यस्तो एन्टी-एजिंग फूड मुख्यतया फलफूल र तरकारीहरूमा पाइन्छ। यसको नियमित सेवनले छालाको मुनिको सूजनलाई रोक्न सक्छ, जसले छालाको बुढ्यौली प्रक्रियालाई गति दिन्छ। थप रूपमा, फलफूल र तरकारीहरूमा धेरै मूल्यवान पोषक तत्वहरू हुन्छन् जसले फ्री रेडिकलहरूबाट बचाउँछ। यी केहि अक्सिजन अणुहरू हुन् जसले कोशिकाहरूलाई नष्ट गर्न र डीएनए परिवर्तन गर्न सक्छ। अन्य चीजहरू मध्ये, तिनीहरू अनुचित आहार, धुम्रपान, वा अत्यधिक पराबैंगनी विकिरणमा पत्ता लगाउन सकिन्छ।

तथाकथित एन्टिअक्सिडेन्टहरू फ्रि रेडिकलहरू विरुद्ध सुरक्षात्मक ढालको रूपमा काम गर्छन् र त्यसैले एन्टी-एजिंग फूडहरूका महत्त्वपूर्ण घटकहरू हुन्। भिटामिन C र E र carotenoids लाई एन्टिअक्सिडेन्ट मानिन्छ र धेरै फलफूल र तरकारीहरूमा पाइन्छ। उदाहरण को लागी, जामुन को विरोधी बुढ्यौली खाना को रूप मा एक राम्रो प्रतिष्ठा छ। विशेष गरी एल्डरबेरीको रसलाई युवाहरूको एक प्रकारको झरना मानिन्छ। तर ब्लूबेरी, स्ट्रबेरी, रास्पबेरी, गुजबेरी, र करेन्टहरूले पनि शरीरको आफ्नै सुरक्षात्मक प्रणालीहरूलाई तिनीहरूको सामग्रीको साथ समर्थन गर्दछ।

क्यारोटीनोइड्स गाजरमा पाइन्छ, तर टमाटरमा पनि। तिनीहरूले ताजा रंग सुनिश्चित गर्छन् र, यदि बारम्बार उपभोग गरिन्छ भने, सूर्यको किरणहरू विरुद्ध छालाको आफ्नै सुरक्षामा पनि सुधार गर्दछ। क्यारोटीनोइडहरूले राम्रो काम गर्दछ जब गाजर धेरै सानो काटिएको/पिसेर वा रसको रूपमा खाइन्छ, किनकि शरीरले तिनीहरूलाई अवशोषित र राम्रोसँग प्रयोग गर्न सक्छ। टमाटरमा रहेका केही क्यारोटीनोइड्स तताउँदा बढी प्रभावकारी हुन्छ, जबकि अन्य भिटामिनको अनुपात घट्छ। भिटामिन सी विशेष गरी गर्मी र प्रकाश को लागी धेरै संवेदनशील छ। भिटामिन सी र ई पाइन्छ, उदाहरणका लागि, कोहलराबी, काली मिर्च, र साल्सिफाई, साथै नट र बीउ जस्ता वृद्धावस्था विरोधी खानाहरूमा।

फलफूल र तरकारीहरूमा चम्किलो रङले सामान्यतया तिनीहरूमा एन्टिअक्सिडेन्टको मात्रा बढी रहेको संकेत गर्छ। यसको अर्थ मिर्च, स्ट्रबेरी वा टमाटर जस्ता चम्किलो रातो खानेकुरा मात्र होइन, गाजर वा हरियो ब्रोकाउली वा पालक जस्ता सुन्तला खानेकुराहरू पनि हुन्।

एन्टी-एजिङ फूडको साथसाथै, तपाईले नियमित रूपमा पर्याप्त पानी पिउनुले छालाको बुढ्यौलीलाई रोक्न सक्नुहुन्छ - उदाहरणका लागि पानी र नमिठो चिया, जसमा एन्टिअक्सिडेन्ट पनि हुन्छ। यदि तपाइँ पनि पर्याप्त आरामदायी निद्रा सुनिश्चित गर्नुहुन्छ भने, तपाइँको छालाको प्रकारको ख्याल राख्नुहोस्, गहन घाममा नुहाउने र अत्यधिक नकारात्मक तनावबाट जोगिन, तपाइँ तपाइँको जवान उपस्थिति लामो समय सम्म राख्न सक्नुहुन्छ।