बैंगनका अविश्वसनीय फाइदाहरू: यो फल कसले खानु हुँदैन

एग्प्लान्टहरू, वा मानिसहरूले भनेझैं, "निलो" धेरै भिटामिनहरूले भरिपूर्ण स्वस्थ उत्पादन हो। यसको अतिरिक्त, यो एक कम-क्यालोरी सब्जी हो जुन उनीहरूको फिगरमा नजिकको नजर राख्नेहरूको लागि पनि उपयोगी हुनेछ।

यद्यपि, बैंगनहरू त्यति सरल छैनन्। तिनीहरू हानिकारक पनि हुन सक्छन्।

यो थाहा छ कि केवल 100 ग्राम बैंगन समावेश गर्दछ:

• 25 क्यालोरी,
• ०.२ ग्राम बोसो (० ग्राम कोलेस्ट्रोल),
• 2 मिलीग्राम सोडियम,
• पोटासियम 229 मिलीग्राम,
• 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट,
• क्याल्सियम, फलाम, क्यारोटिन, फस्फोरस, तामा, म्याग्नेसियम, र भिटामिन ए, बी12, सी, र बी6।

बैंगन के को लागी राम्रो छ?

बैंगनमा पाइने भिटामिन र खनिजहरू हृदयको सामान्य कार्यका लागि आवश्यक छन्, र एथेरोस्क्लेरोसिसको रोकथाम र हृदय प्रणालीका अन्य रोगहरू।

भिटामिन सीले मानव स्नायु प्रणालीमा फाइदाजनक प्रभाव पार्छ र शरीरलाई चिसोबाट बच्न मद्दत गर्दछ।

बैंगनीको बोक्रालाई बैजनी रंग दिने एन्थोसायनिन्सले मानिसको स्मरणशक्ति बढाउन, रक्तचापलाई सामान्य बनाउन र स्ट्रोकको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ।

यी फलहरूले मायोकार्डियल हृदयको मांसपेशीको कार्यलाई सुधार गर्न सक्षम छन्, साथै रगत र कलेजोमा उच्च कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्दछ। पोटासियम लवण र मेलानोजेनिकको उच्च सामग्रीको कारण यो सम्भव छ। बैंगनले शरीरबाट अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल्छ र पानी-नून र लिपिड मेटाबोलिज्मलाई सामान्य बनाउँछ। यो उत्पादन पनि edema राहत दिन सक्छ।

बैंगन को खतराहरु

एग्प्लान्टका सबै फाइदाहरूको बावजुद, यो उत्पादनले व्यक्तिलाई पनि हानि गर्न सक्छ। उदाहरणका लागि, अति पाकेका फलहरूमा विषाक्त सोलानिन हुन्छ, जसले विषाक्ततालाई उक्साउन सक्छ।

विषाक्तताका लक्षणहरू समावेश छन्

• शूल,
• सास कम
• उल्टी
• पखाला
• वाकवाकी
• आघात,
• भ्रम।

जो पक्कै पनि बैंगन खान सक्दैन

डाक्टरहरूले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगहरू: अल्सर, ग्यास्ट्राइटिस र पाचन विकार भएका मानिसहरूलाई बैंगन खाने सल्लाह दिँदैनन्। यो किनभने यी फलफूलहरूमा धेरै फाइबर र फाइबर हुन्छ, जसले खाना पचाउन गाह्रो बनाउँछ।

मधुमेह भएका व्यक्तिहरू र इन्सुलिन थेरापीबाट गुज्रिरहेका व्यक्तिहरूले पनि यो उत्पादन खानबाट टाढा रहनुपर्छ। यो किनभने बैंगनले हाइपोग्लाइसेमियालाई उत्प्रेरित गर्न सक्छ, जुन कम रगतमा ग्लुकोज एकाग्रता हो।

मिर्गौलाको समस्या भएकाले बैंगन नखानु पनि राम्रो हुन्छ । ओक्सालिक एसिडको नुन र एस्टरले मात्र अवस्थालाई बढाउन सक्छ।