भुटेको प्याज, मशरूम र बादाम बलहरूसँग बीफ रोस्ट गर्नुहोस्

लगभग फ्रिजबाट रोस्ट बीफको टुक्रा लिनुहोस्। 1 घन्टा पहिले, एउटा धारिलो चक्कुले बीचमा 2 स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र धेरै पटक बोसो तहमा काट्नुहोस्। एक प्यानमा सूर्यमुखी तेल (½ कप) तताउनुहोस्, भुटेको मासुका टुक्राहरूलाई प्रत्येक छेउमा 2-3 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्, एल्युमिनियम पन्नीमा बेर्नुहोस् र सेवा नगरेसम्म 180 डिग्री सेल्सियसमा ओभनमा न्यानो राख्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, मिलबाट २ ठूला समुद्री नुन र प्रत्येक छेउमा मिलबाट २ ठूला रङ्गीन मिर्चको साथ सिजन गर्नुहोस्। *) यूएस ब्ल्याक एङ्गस बीफ / ताजा रोस्ट बीफ वा रम्प स्टीक / विशेष गरी कोमल, 2% ब्ल्याक एङ्गस / 2 दिनको यात्रामा परिपक्व / मकै-फेड / प्रिमियम मार्बलिंग / मूल्य € 100 प्रति किलोग्राम

प्याज छील्नुहोस्, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र रिंगहरूमा भेला गर्नुहोस्। प्याजको छल्लेलाई पीठो (1 चम्मच) र मीठो पेपरिका (1 चम्मच) सँग मिलाउनुहोस्। एक प्यानमा सूर्यमुखी तेल (½ कप) तताउनुहोस्, प्याजको छल्ले थप्नुहोस् र हलचल गर्दा सुनौलो-खैरो नभएसम्म भुन्नुहोस्, हटाउनुहोस् र सेवाको लागि तयार नभएसम्म ओभनमा न्यानो राख्नुहोस्।

च्याउ सफा गर्नुहोस् / ब्रश गर्नुहोस्, काण्डहरू हटाउनुहोस् र चौथाईमा काट्नुहोस्। भुटेको प्याजबाट प्यानमा च्याम्पिग गैर-चौथाई राख्नुहोस् र फ्राइ / हलचल-फ्राइ गर्नुहोस्। मीठो सोया सस (1 चम्मच) र अन्तमा मिलबाट मोटो समुद्री नुन (4 ठूला चिमटा) संग सिजन।

प्याकेजमा निर्देशनहरू अनुसार ओवनमा बादाम बलहरू पकाउनुहोस्।

रोस्ट गरिएको बीफलाई भुटेको प्याज र जडिबुटी बटरले छोप्नुहोस् र मशरूम र बादामको बलहरूसँग सेवा गर्नुहोस्, प्रत्येकलाई सुन्तलाको टुक्रा, किवीको टुक्रा, बेल टमाटर र अंगूरले सजाउनुहोस्।