सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 1 अजवाइन, लगभग 400 ग्राम।
- 1 मीठो आलु, लगभग 200 ग्राम।
- 1 गाजर, लगभग 60 ग्राम।
- 1 सानो अजमोदा जरा
- 3 स्टेम सेलेरियक
- 2 प्याज, लगभग 80 ग्राम।
- स्पष्ट मक्खन
- 1 L तरकारी ब्रोथ
- काली मिर्च मिश्रण
- अख्तियार
- मिलबाट कालो मिर्च
- 200 ml तर
- 4 स्लाइसहरू सुंगूरको मासु
- 1 tbsp सूरजमुखीको बीउ
- 1 tbsp Chives
निर्देशन
- जरा सागसब्जी र मीठो आलुको बोक्रा पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। प्याज छिलेर काट्नुहोस्। अजवाइन छील्नुहोस् र राम्रो स्लाइसहरू काट्नुहोस्।
- बटर लार्ड तताउनुहोस् र प्याजलाई अलिकति फ्राइ गर्नुहोस्, त्यसपछि बाँकी तरकारीहरू थप्नुहोस् र सबै चीजहरू राम्ररी पसिना गर्नुहोस्। तातो तरकारी स्टक र काली मिर्च मिश्रण संग मौसम संग डिग्लेज। केही अजमोदलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र बर्तनमा थप्नुहोस्।
- तरकारीलाई कम आगोमा उमाल्नुहोस्।
- यस बीचमा, प्यानमा सूर्यमुखीको बीउलाई हल्का टोस्ट गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। बेकनलाई स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र प्यानमा हल्का रूपमा फ्राइ गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। केही थप चिवहरू राम्रो रोलहरूमा काट्नुहोस्।
- जब तरकारी नरम हुन्छ, स्वाद अनुसार सबै चीज प्यूरी गर्नुहोस् र त्यसपछि क्रीममा फोल्ड गर्नुहोस्। अब फेरि चक्कीबाट काली मिर्चको सिजन गर्नुहोस्।
- सूप कपमा ग्रेटेड जायफलको केही राख्नुहोस्, तातो सूप थप्नुहोस् र बेकन, सूर्यमुखी बीउ र केही चिभ्सले गार्निश गर्नुहोस् ..... आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस् .....
- मेरो "दानादार तरकारी शोरबा" को लागि आधारभूत नुस्खा
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 323kcalकार्बोहाइड्रेट: 6.8gप्रोटिन: 5gमोटो: 31.1g