प्राकृतिक पोषणले रोगहरू विरुद्ध सुरक्षा गर्दछ

भर्खरैका अध्ययनहरूले स्पष्ट रूपमा देखाएको छ कि सकेसम्म अप्रशोधित खानाहरूबाट बनेको प्राकृतिक आहारले एन्टिअक्सिडेन्ट र फाइबरमा समृद्ध जीवन शैली रोगहरू रोक्न र कम गर्न सक्छ।

पुरानो सूजन को कारण पुरानो रोगहरु

दीर्घकालीन रोगहरूले हरेक वर्ष विश्वभर लाखौं मानिसहरूको ज्यान लिन्छ। चाहे मधुमेह, उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रोल स्तर, हृदय रोग, जोर्नी समस्या, वा अल्जाइमर रोग - ती सबै पुरानो सूजन प्रक्रिया को परिणाम को रूप मा शरीर मा जारी केहि रासायनिक सन्देशवाहक को रिलीज द्वारा प्रचारित छन्।

तर किन यो पुरानो सूजन पहिलो स्थान मा उत्पन्न हुन्छ?

खराब आहारले पुरानो सूजन निम्त्याउँछ

हाम्रो आहार यसको लागि जिम्मेवार छ! चिनी, पृथक कार्बोहाइड्रेट, र निम्न फ्याटहरू भएका औद्योगिक रूपमा प्रशोधित खाद्य पदार्थहरू, तर सायद कुनै पनि आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वहरू र महत्त्वपूर्ण पदार्थहरूले शरीरभरि निरन्तर भडकाऊ प्रक्रिया निम्त्याउँछ र यसरी हाम्रो सभ्यताको रोगहरूको आधार बनाउँछ, जुन आज व्यापक छ।

प्राकृतिक आहारमा एन्टिअक्सिडेन्ट र फाइबर धेरै हुन्छ

एक अध्ययनमा, स्वीडेनको लुन्ड विश्वविद्यालयका वैज्ञानिकहरूले रोगको सामान्य जोखिममा स्वस्थ खानाको सकारात्मक प्रभाव पुष्टि गर्न सक्षम भए। उनीहरुले ५० देखि ७५ वर्ष उमेरका ४४ जना वयस्क व्यक्तिको स्वास्थ्य अवस्था अवलोकन गरेका थिए ।

परीक्षण विषयहरूले एक स्वस्थ आहार प्राप्त गरे जुन विशेष गरी एन्टिअक्सिडेन्टमा धनी थियो र एकै समयमा चार हप्ताको अवधिमा कम ग्लाइसेमिक सूचकांक थियो। यसमा बादाम, ब्लूबेरी, उच्च फाइबर पूर्ण-अनाज रोटी, ओट्स, दालचीनी र फ्याटी माछा जस्ता खानाहरू समावेश थिए।

ग्लाइसेमिक इन्डेक्स (GI) रगतमा चिनीको स्तरमा कार्बोहाइड्रेट युक्त खानाको प्रभावको मापन हो। मूल्य जति उच्च हुन्छ, सम्बन्धित खाना खाएपछि रगतमा चिनीको मात्रा त्यति नै छिटो बढ्छ।

100 को GI भएको ग्लुकोजलाई सन्दर्भ मानको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। सामान्यतया, ७० भन्दा माथि भएको GI लाई कमजोर मानिन्छ, ५० र ७० को बीचमा छ भने मध्यम र ५० भन्दा कम भएमा राम्रो मानिन्छ।

तरकारीको रूपमा कच्चा तरकारीहरूमा सामान्यतया 30 भन्दा कमको GI हुन्छ, जबकि पृथक कार्बोहाइड्रेट र तिनीहरूबाट बनाइएका उत्पादनहरू (बेक्ड वस्तुहरू र पास्ता, सेतो चामल, स्टार्च, मकै, आदि) सामान्यतया 70 भन्दा बढीको GI हुन्छ।

केवल 30 दिनमा अविश्वसनीय स्वास्थ्य सुधार

यस्तो एन्टिअक्सिडेन्ट- र फाइबर युक्त आहारमा स्विच गरेको तीस दिन पछि, 44 विषयहरूबाट रगत लिइयो। परिणामहरू आश्चर्यजनक थिए।

यो देखाइएको थियो कि आहारले सबै महत्त्वपूर्ण रक्त मानहरूमा ठूलो प्रभाव पारेको थियो, विशेष गरी ती सबै रगत मानहरू जुन सूजन प्रक्रियाहरू, रगतमा चिनीको स्तर, र रगत जम्ने प्रवृत्तिसँग सम्बन्धित छन्।

कोलेस्ट्रोलको मात्रा र रक्तचाप घट्छ

स्वस्थ खाना खाएको ३० दिनपछि खराब कोलेस्ट्रोल (LDL) औसत ३३ प्रतिशतले घटेको थियो। रक्तचाप ८ प्रतिशतले घट्यो, ट्राइग्लिसराइडको स्तर १४ प्रतिशतले सुधार भयो र रगत जम्ने कारक फाइब्रिनोजेन २६ प्रतिशतले घट्यो।

प्रणालीगत सूजन धेरै कम भयो र संज्ञानात्मक प्रकार्य र मेमोरी उल्लेखनीय रूपमा सुधार भयो।

अध्ययनका लेखकहरूले अध्ययनको नतिजा असाधारण भएको पाए, विशेष गरी त्यहाँ कुनै अन्य अध्ययनहरू छैनन् जसले धेरै शारीरिक कार्यहरूमा स्वस्थ आहारको सकारात्मक प्रभावहरूको जाँच गरेको छ।

मधुमेह विरुद्ध सुरक्षाको रूपमा पत्थर युग आहार

आधुनिक मानव विकास भएको २५ लाख वर्षको दौडान, हामीले प्राकृतिक खानेकुराहरू जस्तै फलफूल, पातदार तरकारीहरू, नटहरू, कहिलेकाहीं माछा, कीराहरू र साना जनावरहरूको मासु, र यदि हामीले तिनीहरूलाई फेला पार्न सक्छौं भने, एक वा अर्को चराको अण्डा खायौं।

यी खानेकुराहरू - ताजा र सकेसम्म अप्रशोधित खाइन्छ - जुन पुरानो रोगहरू जो आज सामान्य छ। तिनीहरूको कम कार्बोहाइड्रेट सामग्रीको कारण, तिनीहरूले रगतमा चिनीको स्तरलाई प्राकृतिक तर उत्तम तरिकाले नियमन गर्छन् र यसरी स्वचालित रूपमा हाम्रो समयको सबैभन्दा सामान्य जीवनशैली रोगहरू मध्ये एक, अर्थात् मधुमेहलाई रोक्छन्।

पत्थर युगको आहार भूमध्य आहार भन्दा राम्रो छ

लुन्ड विश्वविद्यालयका वैज्ञानिकहरूले थप अनुसन्धानका साथ यो कथन प्रमाणित गरे। 12 हप्तासम्म अनाज-रहित स्टोन एज आहार पछ्याउने व्यक्तिहरूले भूमध्यसागरीय आहार खाएका तुलनात्मक समूहमा 26 प्रतिशत सुधारको तुलनामा उनीहरूको रक्त शर्कराको स्तरमा 7 प्रतिशत सुधार देखायो।

स्टोन एज डाइटको अचम्मको नेतृत्वको कारण सरल छ: जबकि आजको भूमध्य आहारमा अन्न उत्पादनहरूले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्, ढुङ्गा युगको आहार पूर्णतया अनाज-रहित छ र यसको सट्टामा ग्लाइसेमिक सूचकांकमा कम भएका खानाहरू प्रदान गर्दछ। पोषक तत्वहरूमा समृद्ध समय सुरक्षात्मक एन्टिअक्सिडेन्टहरू।

30-दिनको परीक्षण लिनुहोस्!

सकेसम्म प्रशोधन नगरिएका खानेकुराबाट बनेको प्राकृतिक आहारले एकातिर मधुमेह, मुटु रोग, डिमेन्सिया आदिको जोखिमलाई कम गर्न सक्छ भन्ने कुरा हरेक तर्कसंगत सोच्ने व्यक्तिलाई लामो समयदेखि थाहा थियो तर अहिले वैज्ञानिक रूपमा पनि पुष्टि भएको छ।

अर्कोतर्फ, विद्यमान रोगहरूको उपचार र गम्भीर रोगहरूको प्रगतिलाई सुस्त बनाउन पनि अन्ततः सबैलाई आफ्नो जिम्मेवारी लिन आमन्त्रित गर्दछ। काेशिस गर!

30 दिनको लागि आफ्नो आहार परिवर्तन गर्नुहोस्। फलफूल, तरकारी, नट, बीउ, राम्रो-गुणस्तरको तेल, र कहिले काँही अण्डा वा ताजा माछा खानुहोस्।

आफ्नो आहारमा हरियो स्मूदीहरू समावेश गर्नुहोस्, स्न्याक्सको रूपमा गहुँ घाँस, हिज्जे घाँस, वा जौ घाँसबाट बनेको सजिलैसँग तयार पेयहरूको आनन्द लिनुहोस्, र स्वादिष्ट चामल प्रोटीनको साथ तपाईंको प्रोटीन आपूर्तिलाई पूरक बनाउनुहोस्।

तपाईं हुक हुनुहुनेछ, त्यसैले अङ्कुशित तपाईं अरू केहि खान चाहनुहुन्न।