Parisienne Baguette

सबै सामग्रीहरू पिठोको कुनै पकेट बिना टाँसिएको / चिल्लो आटामा मिलाउनुहोस्। कचौरालाई क्लिङ फिल्मको साथ आटाको साथ बन्द गर्नुहोस् र आटालाई 12 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। कचौरा छनोट गर्दा, कृपया ध्यान राख्नुहोस् कि आटाले यसको भोल्युमको लगभग 2.5 गुणा लिन्छ।

आटा अब बुलबुली आटामा बढेको हुनुपर्छ। त्यसपछि तपाईंले कामको सतहलाई मोल गर्नुभयो र कचौराबाट आटा बाहिर निस्कन दिनुभयो। म यसलाई आटा स्क्र्यापर / आटा कार्डको साथ काम गरेर मद्दत गर्छु। महत्त्वपूर्ण: आटा थप थाहा छैन! आटालाई 3 ब्यागेट्स र आकारमा विभाजन गर्नुहोस्, त्यसपछि बेकिंग पाना / ब्यागेट ट्रेमा वितरण गर्नुहोस्।

ओवनलाई 200 डिग्री माथिल्लो र तल्लो तापमा एक कचौरा पानीको साथ तताउनुहोस्। लगभग 20 मिनेटको लागि baguette बेक गर्नुहोस्।

यो baguette मैले अहिलेसम्म बेक गरेको सबैभन्दा सजिलो र स्वादिष्ट नुस्खा हो। यदि baguette को आकार अब त्यो महान छैन। यसलाई बेकिंग पानामा राखेपछि यो बेकिंग गर्दा फेरि राम्रो हुनेछ जस्तो देखिन्छ। यो केवल महत्त्वपूर्ण छ कि आटा अब सारिएको छैन वा धेरै गुनाइयो।