चिनियाँ गोभी र चमेली चावलको साथ पोर्क फिलेट

पोर्क फिलेट सफा गर्नुहोस् र धुनुहोस्, भान्साको कागजले सुकाउनुहोस्, पहिले स्लाइसहरूमा र त्यसपछि स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। पोर्क फिलेटमा गाढा सोया सस (१ चम्चा), हल्का सोया सस (१ चम्चा), मीठो सोया सस (१ चम्चा), चावलको वाइन (१ चम्चा), मिलबाट मोटो समुद्री नुन (३ ठूला चिम्टा) र रंगीन मिर्च मिलबाट (३ ठूला पिन्चहरू) लगभग २० मिनेटको लागि म्यारिनेट गर्नुहोस्। त्यसपछि मरिनेट गरिएको पोर्क फिलेट स्ट्रिप्सलाई भान्साको छल्नीमा राख्नुहोस्, मरिनेटलाई राम्रोसँग निकाल्नुहोस् र जम्मा गर्नुहोस्। त्यसपछि स्वादिष्ट शोरबा (1 मिलीलीटर) संग marinade मिश्रण। चिनियाँ गोभी पातको हृदयलाई स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। वोकलाई तताउनुहोस्, बदामको तेल (1 चम्मच) थप्नुहोस्, तताउनुहोस्, पोर्क फिलेट स्ट्रिपहरू थप्नुहोस्, जोसिलो रूपमा फ्राइ गर्नुहोस् / हलचल-फ्राई गर्नुहोस् र कौडाको किनारमा स्लाइड गर्नुहोस्। चिनियाँ गोभी स्ट्रिप्स थप्नुहोस् र साउट / हलचल-फ्राइ गर्नुहोस्। सम्बल ओलेक (१ चम्चा) थप्नुहोस् र सबै कुरालाई छोटकरीमा फ्राइ गर्नुहोस्। डिग्लाज / स्वादिष्ट ब्रोथ र मारिनेडमा हाल्नुहोस् र उमालेर / लगभग 1 - 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अन्तमा, थोरै चिसो पानीमा घुलेर ट्यापियोका स्टार्च (१ चम्मच) ले गाढा बनाउनुहोस्।

चमेली चामल (७५ ग्राम) लाई नमकीन पानी (१७५ एमएल / आधा चम्चा नुन) मा उमालेर ल्याउनुहोस्, राम्ररी हलचल गर्नुहोस् र लगभग सबैभन्दा तल्लो सेटिङमा ढक्कनले पकाउनुहोस् / फुलाउनुहोस्। 75 मिनेट।

चिसो पानीले पखालिएको कपमा चमेली चामल थिच्नुहोस् र प्लेटमा हाल्नुहोस्। चिनियाँ बन्दाबीको साथ पोर्क फिलेट थप्नुहोस्, अजमोदको स्टिकले गार्निश गर्नुहोस् र चपस्टिक्ससँग सेवा गर्नुहोस्।