John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
पास्ता सामग्री:
- 500 g कृतिराकी (चामलको चाउचाउ)
- 3 Ltr नमकीन पानी
सामाग्री सलाद:
- 40 g ताजा रकेट
- 200 g काटेको फेटा (सालाकिस)
- 50 g टमाटर, सुकेको र तेलमा अचार
- 2 tbsp थप कुंवारी जैतून का तेल
- 5 tbsp Bianco balsamic सिरका
- 5 साचेट्स इटालियन सलाद जडीबुटी (जस्तै Knorr) वा
- 2 tbsp हर्बल मिश्रण इन-हाउस उत्पादन
- 3 tbsp पानी
निर्देशन
जानकारी:
- KRITHARAKI ग्रीक चावल चाउचाउ हो। तिनीहरू 100% डुरम गहुँ सूजीबाट बनाइएका छन्। तिनीहरू चामलको दाना जस्तो देखिन्छन्, तर तिनीहरू चाउचाउ हुन्। तिनीहरू पनि पास्ता जस्तै पकाइन्छ ... त्यसैले धेरै उमालेको नुन पानी थप्नुहोस् र इच्छा अनुसार पकाउनुहोस्। यस सलादको लागि काट्न धेरै थोरै फर्म।
तयारी:
- नमकीन पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। चावल चाउचाउ हाल्नुहोस्; फोडामा ल्याउनुहोस् र त्यसपछि स्तर 5 (9 को) मा फर्कनुहोस्। 12 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, धेरै पटक हलचल। तयार चामल चाउचाउलाई ठूलो चाउनीमा हाल्नुहोस्, तातो पानीले कुल्ला गर्नुहोस् र राम्रोसँग सुकाउनुहोस्। चिसो पानीले कुल्ला नगर्नुहोस्, नूडल्सले सलाद ड्रेसिङलाई अवशोषित गर्न सक्षम हुनुपर्छ। चिसो चरण को समयमा धेरै पटक हलचल।
- ठूलो कटोरामा मनतातो चावल नूडल्स राख्नुहोस्। टमाटरहरू धेरै राम्रो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। यदि टमाटर धेरै ठूला छन् भने, तिनीहरूलाई आधामा काट्नुहोस्। अझै न्यानो चावल नूडल्समा थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। टमाटर मेरो आफ्नै उत्पादन थियो: तरकारी: चेरी - टमाटर
- फेटा पनीरलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस् (वा काटिएको किन्नुहोस्)। छेउमा राख्नुहोस्। अरुगुला पातबाट डाँठहरू हटाउनुहोस्। पातहरू धुनुहोस् र सुक्खा घुमाउनुहोस्। कैंचीले राम्रो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि सम्म अलग राख्नुहोस्।
- चावलको चाउचाउमा जैतूनको तेल, बाल्सामिक भिनेगर, इटालियन नुन जडीबुटी र पानी थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस् ... स्वाद अनुसार। तपाईं आफ्नो स्वाद अनुसार हर्बल मिश्रण बढाउन सक्नुहुन्छ।
- यदि सलादमा वांछित स्वाद छ भने, केवल फेटा क्यूबहरूमा ध्यानपूर्वक फोल्ड गर्नुहोस् (अन्यथा तिनीहरू धेरै टुक्रा हुनेछन्)। सलादलाई 1 घण्टाको लागि चिसो गरौं।
समाप्त:
- यदि सलाद सेवा गर्ने हो भने, पहिले नै रकेट स्ट्रिप्समा फोल्ड गर्नुहोस्। तिनीहरू अझै राम्रो र कुरकुरा हुनुपर्छ। यो सलाद ग्रील्ड मासु वा माछा संग धेरै राम्रो जान्छ। यो हल्का छ र धेरै स्फूर्तिदायी स्वाद छ। निश्चित रूपमा प्रयासको लायक ... यदि तपाइँ सामग्रीहरू मनपर्छ। मेरा पाहुनाहरूले सधैं राम्रोसँग स्वागत गरे।
NOTE:
- मैले रकेटका पातहरू कैंचीले काटें किनभने यसरी तिनीहरू कुचलिने छैनन् र कुनै रस गुमाउने छैनन्। म यो ताजा जडीबुटी संग पनि गर्छु। सबै कुरा राम्रो र ढीलो रहन्छ र सँगै टाँसिदैन। म सिजनको लागि मेरो आफ्नै इटालियन जडीबुटी मिश्रण प्रयोग गर्दछु। मेरो KB मा नुस्खा: विविध: सलाद - जडीबुटी - मिक्स
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 186kcalकार्बोहाइड्रेट: 0.3gप्रोटिन: 0.2gमोटो: 20g
