सलाद: दही ड्रेसिङ संग रंगीन सलाद

सलादका पातहरूलाई कोल्यान्डरमा राख्नुहोस्, कुल्ला गर्नुहोस् र नाली गर्नुहोस्, त्यसपछि ठूला पातहरू च्यात्नुहोस् र कचौरामा राख्नुहोस्।

काकडीलाई छिलेर, लम्बाइमा चौथाई गर्नुहोस् र सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। टमाटरहरू धुनुहोस्, सुख्खा रगाउनुहोस्, त्यसपछि आधा वा चौथाई लम्बाइमा। प्याज छिलेर काट्नुहोस्। मिर्च धुनुहोस् वा छील्नुहोस्, बीउ र झिल्ली हटाउनुहोस् र साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। फेटालाई क्यूबमा काट्नुहोस्।

कचौरामा काकडी, टमाटर, प्याज, घण्टी मिर्च, मकै र फेटा थप्नुहोस् र सलादको पातहरू मिसाउनुहोस्।

ड्रेसिङको लागि, लसुन छील्नुहोस् र धेरै सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। माथिका सबै सामग्रीहरू एकसाथ मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई केही समयको लागि फ्रिजमा खडा गर्न दिनुहोस्। (मैले पहिल्यै ड्रेसिङ बनाएको छु ताकि यसमा उभिन पर्याप्त समय छ।)

एक प्लेट मा ड्रेसिंग संग सलाद राख्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।