सामग्रीहरू
show
सामाग्री
पालक:
- 1 शालोट
- 1 लसुन को लौंग
- 1 tbsp थप कुंवारी जैतून का तेल
- 500 g जमेको पालक
- 500 g लसुन मिर्च
- 500 g मौसमी नमक
- टेली चेरी मिर्च
- 50 ml Riesling सुख्खा
बेचामेल सस:
- 25 g मक्खन
- 25 g मैदा
- 500 ml दूध
- 500 ml मौसमी नमक
- 500 ml लसुन मिर्च
- 500 ml ताजा ग्रेटेड जायफल
- 500 ml टेली चेरी मिर्च
- 4 tbsp ताजा ग्रेटेड परमेसन
साल्मन र चीज:
- 500 g स्ट्रेमेल सामन तातो धुम्रपान
- 200 g Grated Emmental
- 1 भूमिका पास्ता आटा
निर्देशन
पालक र साल्मन:
- कालो र लसुनको बोक्रा, सबै चीजलाई राम्ररी काट्नुहोस्। जैतूनको तेलमा रोस्ट गर्नुहोस्, त्यसपछि जमेको पालक थप्नुहोस्। छोटकरीमा सिज गर्नुहोस् र सेतो वाइनको साथ डिग्लेज गर्नुहोस्, सिजन नुन, गेरिप मिर्च र काली मिर्चको साथ। 5 मिनेटको लागि सबै कुरा ब्रेज गर्नुहोस्! बीचमा, सामन ठूलो निकाल्नुहोस्!
बेचामेल सस:
- सस प्यानमा मक्खन तताउनुहोस् र पीठोमा हलचल गर्नुहोस्। छोटकरीमा फोडामा ल्याउनुहोस् र स्टोभ फर्काउनुहोस्, हलचल गर्दा दूधले डिग्लेज गर्नुहोस्। हलचल, हलचल, हलचल! स्टोभ बन्द गर्नुहोस्, परमेसनमा हलचल गर्नुहोस् र सिजन नुन, लसुन काली मिर्च र जायफलको साथ सिजन गर्नुहोस्!
ओभनलाई 180 ° संवहनमा सेट गर्नुहोस्!
- बेकिंग डिशलाई सानो बेचेमेल ससले भिजाउनुहोस् र मिल्दो, काट-टु-साइज पास्ता पानाले छोप्नुहोस्! त्यसपछि पहिले पालक, त्यसपछि साल्मन र त्यसपछि बेचेमेल सस। त्यसपछि फेरि मिल्दो पास्ता प्लेट! अब सबै कुरा प्रयोग नभएसम्म वैकल्पिक! अन्तमा Emmental संग छर्कनुहोस्!
- लगभग 35-45 मिनेटको लागि ओवनमा बेक गर्नुहोस्! अलिकति चिसो, भाग र सेवा गर्नुहोस्!
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 154kcalकार्बोहाइड्रेट: 2.4gप्रोटिन: 11.7gमोटो: 10.6g