सॉसेज संग मीठो आलु सूप

आलु छील्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई क्यूबमा काट्नुहोस्। सफा गर्नुहोस् वा छील्नुहोस्, धुनुहोस् र सूप तरकारीहरू काट्नुहोस्। प्याज छील्नुहोस् र रिंगहरूमा काट्नुहोस्। सस प्यानमा तेल तताउनुहोस्, त्यसमा प्याज, आलु र तरकारीहरू (अजवा बाहेक) भुन्नुहोस्। ब्रोथसँग माथि उठाउनुहोस् र मसलाहरू थप्नुहोस्, लगभग 45 मिनेटको लागि कम तापक्रममा सबै कुरा। उमाल्नुहोस्, त्यसपछि मोटो रूपमा सूप प्युरी गर्नुहोस्। ससेजहरूलाई काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई सूपमा न्यानो पार्नुहोस्। अजमोद धुनुहोस्, सुख्खा हिलाउनुहोस् र लगभग काट्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि अजमोद संग मीठो आलु सूप छर्काउनुहोस्।