Aziatische kipsalade

by John Myers Augustus 19, 2021, 1: 43 ambijgewerkt Januari 3, 2022, 7: 14 pm

5 oppompen van 7 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 90 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

300 g Kipfiletfilet
Zout peper
2 tl Olie
4 Lente-uitjes vers
200 g Pineapple
60 g Bamboescheuten of taugé
8 el Groentebouillon
2 el Sojasaus
4 Sla blaadjes

Instructies

Snijd de kipfilet in fijne reepjes, kruid met peper en zout en bak in de hete olie ca. 3 minuten, verwijder en zet opzij.
Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in rolletjes. Snijd de ananas in fijne blokjes. Meng het vlees, de lente-uitjes, de ananas en de spruitjes. Meng de sojasaus met de groentebouillon, zout en peper en giet erover, laat even trekken.
Was en droog de slablaadjes, leg ze op borden. Verdeel de kipsalade erover en geniet. Liefhebbers van non-food zijn welkom om er een klein stokbrood bij te hebben.....

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 90kcalKoolhydraten: 3.7gEiwit: 10gVet: 3.7g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.