Aziatische Wortelsalade

by John Myers Augustus 29, 2021, 3: 32 pmbijgewerkt Januari 3, 2022, 7: 14 pm

5 oppompen van 7 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 122 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

600 g Wortelen
2 Ui
2 el Olijfolie
Zout
1 el Komijnzaad
Paprika
Citroensap
Gemalen komijn
Gehakte peterselie tot een gladde massa

Instructies

Schil de wortelen en snijd ze in lange plakken. De uien in ringen.
Sauteer met de olijfolie, breng op smaak met zout en laat met gesloten deksel ca. 5 minuten, de wortelen moeten nog Bss . hebben
Voeg de overige kruiden toe en roer erdoor.
Smaakt het lekkerst lauw.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 122kcalKoolhydraten: 4.4gEiwit: 0.8gVet: 11.3g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.