John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 250 g Boter
- 1 el Melk
- 2 tl Espressopoeder
- 150 g Suiker
- 1 Vader Vanillesuiker
- 400 g Patent Bloem
- Schil van een sinaasappel
- Sinaasappeljam
- 100 g Poedersuiker
- sinaasappelsap
- Mokkabonen gemaakt van pure chocolade
Instructies
- Verwarm voor het beslag de melk en los het espressopoeder op. Klop de boter met suiker en zout schuimig, voeg de espressomelk toe, kneed de bloem erdoor. Vorm het deeg in rolletjes (3 cm diameter), wikkel in vershoudfolie en leg 2 uur in de koelkast.
- Snijd 5 mm dikke plakken van de broodjes, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 12 minuten. Laat afkoelen.
- Verwarm de jam zachtjes. Bestrijk er een koekje mee en leg er een ander op. Meng de poedersuiker met het sap en bestrijk de vierkanten ermee. Leg er een mokkaboon op. Goed laten drogen.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 459kcalKoolhydraten: 58.5gEiwit: 4.6gVet: 23g
