in

Bladerdeeg Met Zalm & Zachte Kaascrème

5 oppompen van 6 stemmen
Totale tijd 40 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 229 kcal

Ingrediënten
 

  • 1 Bladerdeeg plakjes
  • 250 g Zalm vers
  • 150 g Zachte kaas
  • 1 el Knoflook olie
  • 50 ml Melk
  • 1 snuifje Zout
  • 1 snuifje Zwarte peper uit de molen
  • 1 snuifje Gehakte basilicum

Instructies
 

  • Doe eerst de zachte kaas in een kom. Mix met de melk, knoflookolie, zout, peper en basilicum tot een fijne crème. Het is het beste om het met een vork fijn te stampen. Snijd de zalm in iets kleinere blokjes of rechthoeken.
  • Snijd de bladerdeegplakjes in kleine vierkantjes. Liefst ongeveer 4cm x 4cm. Leg vervolgens op elk van deze vierkanten een theelepel zachte kaascrème. Leg tot slot een blokje zalm op de room.
  • Vorm vervolgens de bladerdeegplakjes voorzichtig tot een zak, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze op ongeveer 180 graden in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 10-15 minuten. Bestrijk met een beetje boter ertussen.
  • Ongeveer 10 minuten laten afkoelen en dan genieten Ik wens je een goede eetlust ... 🙂

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 229kcalKoolhydraten: 1.1gEiwit: 16.8gVet: 17.7g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Avatar foto

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Paprika – Peper – Gerookte Kaas

Perzik Stracciatella Crème