Is koriander gezond? Gemakkelijk uitgelegd

Koriander is gezond

In de Aziatische keuken worden het kruid en de zaden van koriander gebruikt om veel gerechten te bereiden. Naast de unieke smaak is koriander ook gezond voor de mens:

• Omdat koriander samentrekkingen van de baarmoeder kan veroorzaken, mogen zwangere vrouwen het niet consumeren.
• De essentiële oliën en fytonutriënten maken koriander tot een geneeskrachtige plant.
• Essentiële olie van koriander, gewonnen uit de zaden, heeft kiemdodende eigenschappen. Omdat de olie echter linalool bevat, mag u deze niet gebruiken als u allergisch bent. Koriander is ook niet geschikt voor baby's en kleine kinderen.
• Koriander is krampstillend. Als je last hebt van een vol gevoel, prikkelbare darmsyndroom en andere spijsverteringsproblemen, kan koriander, bijvoorbeeld in de vorm van korianderthee, lichte klachten verlichten.
• Koriandergroen versterkt je immuunsysteem en helpt bij ontstekingen. Dit komt door de antioxidanten en chlorofyl in de bladeren.
• Je kunt koriander ook gebruiken in een detox-regime. In combinatie met daslook en chlorella-algen is het zelfs mogelijk om in het lichaam opgeslagen kwik te elimineren.