Lamssla met perziken en balsamicoazijn

by John Myers Augustus 6, 2021, 5: 47 pm

5 oppompen van 4 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 448 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

2 handvol veldsla
1 Klein Ui
2 Bergperziken
3 el Olie
1 el Citroensap
2 el Water
Zout
Pepper
Balsamico crème

Instructies

Pel de ui, hak hem fijn en meng hem in een kom met olie, citroensap, zout, peper en water.
Verwijder de pit van de perziken, snij in blokjes en voeg toe aan de dressing.
Was de veldsla, laat uitlekken en schik op een bord, giet de perzikdressing erover en serveer versierd met balsamicocrème.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 448kcalKoolhydraten: 0.6gEiwit: 0.1gVet: 50.1g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.