John Myers
De zomer biedt consumenten een goed overzicht van bladsalades, het is saladeseizoen. Met de stijgende temperaturen neemt de behoefte aan warme gerechten af, terwijl de natuur tegelijkertijd de salade laat groeien. In het artikel vind je een overzicht van de vijf populairste bladsalades.
Overzicht van de 5 meest voorkomende bladsalades
Vooral in de zomer is sla populair. Bij zomerse temperaturen verkiezen veel mensen een knapperige salade in plaats van een warme maaltijd. In dit overzicht hebben we de vijf meest voorkomende bladsalades voor je op een rijtje gezet.
- IJsbergsla: Deze groene sla is bijzonder knapperig en komt oorspronkelijk uit de VS. Hieraan dankt het ook zijn naam, het is immers op een ijsberg naar Europa getransporteerd. Door zijn bijzondere houdbaarheid is ijsbergsla ook erg populair als feestsalade.
- Sla: Deze sla is waarschijnlijk een van de bekendste bladsla in Duitsland. Als je een tuin hebt, kun je gemakkelijk je eigen sla kweken. Zo weet je zeker dat het heel vers is. Want sla is in de koelkast zeer kort houdbaar.
- Rucola: Deze salade is vooral populair omdat hij niet alleen geschikt is voor salades, maar ook voor smoothies, als pizzatopping of in pesto. Daarnaast is rucola makkelijk te eten door de kleinere bladeren.
- Veldsla: Veldsla heeft ook kleine blaadjes. Het is ook erg robuust en daarom erg populair in de winter. Met zijn sterke, nootachtige smaak past hij goed bij wildgerechten of kaas. Voor het eten moet je de veldsla echter grondig wassen.
- Spinazie: Deze slasoort is bijzonder gezond omdat er veel kalium en ijzer in zit. Spinazie wordt meestal gekookt gegeten, maar je kunt het ook rauw eten, bijvoorbeeld B. consumeren in een smoothie.
Dit is wat je moet weten over sla
De meeste sla bestaat voornamelijk uit water. Dat maakt ze zo vers. Bovendien bevatten ze zeer weinig calorieën. Daarom is sla een echt afslankhulpmiddel en wordt het veel gebruikt in de koolhydraatarme keuken. Maar je moet ook deze drie feiten over sla weten.
- Sla is een bron van voedingsvezels, maar ook van veel vitamines. Welke vitamines zijn afhankelijk van het type sla?
- Niet iedereen kan het eten van rauwe sla in de avond verdragen. De groene groente veroorzaakt wat spijsverteringsproblemen en is zwaar op de maag. Dit kan leiden tot slaapproblemen.
- Slabladeren kunnen nitraten bevatten, zeker als ze te weinig licht krijgen. Het Federaal Centrum voor Voeding raadt daarom biologisch geteelde sla aan, omdat deze vaak minder nitraat bevatten.
