in Recepten

Muffins - Veenbessen

by John Myers Augustus 18, 2021, 6: 43 am

5 oppompen van 6 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 363 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

165 g Patent Bloem
135 g Boter
3 Eieren
2 tl Bakpoeder
1 tl Bakpoeder
6 el Melk
1 snuifje Zout
130 g Suiker
150 g Gedroogde veenbessen, maar werkt ook vers

Instructies

Verwarm de oven voor op 180°C. Circulerende lucht
Meng de ingrediënten samen, eerst eieren, boter, zout, suiker, melk. Daarna bakpoeder, bakpoeder en bloem. Spatel er tot slot de cranberry's door.
Doe alles in de mallen.
Zet de muffins in de oven op het middelste rooster en bak ze ongeveer 25 minuten, kijk op het einde of je nog een paar minuten nodig hebt.
Je kunt ook een topping (frosting) op de muffins doen, of ze gewoon puur eten.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 363kcalKoolhydraten: 44gEiwit: 4gVet: 19.1g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.