in Recepten

Pilaf volgens uw eigen recept

by John Myers Juli 23, 2021, 8: 39 am

5 oppompen van 8 stemmen

Totale tijd 1 5

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 191 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

400 g Mager vlees (kalfsvlees en gevogelte)
3 el Olie
50 g Amandelen of cashewnoten
2 Uien
0,75 l Bouillon
300 g Rijst
2 el Tomatenpuree
Zout
Paprika

Instructies

Verhit de olie in een steelpan. Rooster de noten erin.
Voeg in reepjes gesneden vlees en in blokjes gesneden uien toe en bak.
Schenk de bouillon erbij en breng op smaak met tomatenpuree, zout en paprika.
Voeg rijst toe en laat op laag vuur ongeveer 20-30 minuten sudderen.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 191kcalKoolhydraten: 17.3gEiwit: 9.2gVet: 9.4g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.