Ashley Wright
Inhoud
show
Ingrediënten
- 700 gr Vlees worst
- 1 Glas Letsch
- 1 middelgroot Ui blauw
- 1 middelgroot Ui
- 1 klein glas Ingelegde augurken ingelegd
- 1 klein glas Tomaten Paprika's
- 1 el Tomatenpuree
- 1 el Paprikapasta
- 1 tl Paprikapoeder (gerookt)
- 1 el Olijfolie
- 1 pakket Spek plakjes
- 1,5 liter Groentebouillon
- 4 el Tomatenketchup
- 1 el bruine suiker
Instructies
- Snijd de vleesworst in plakjes en vervolgens in staafjes, snijd de uien in kleine blokjes en ook de augurken in staafjes. Snijd het spek in zeer fijne reepjes.
- Verhit de olie in een grote pan, fruit hierin de uien, als ze glazig zijn, voeg het gesneden spek toe en bak ze, voeg tomatenpuree en paprikapasta toe en bak verder om de mooi geroosterde ingrediënten te creëren. Voeg vervolgens de gesneden vleesworst toe en bak verder. Doe alles over in een grote pan, voeg de gesneden ingelegde komkommers met de kruideninfusie, de fijngesneden tomaatpaprika's met de bouillon en het glas Letscho toe. Vul aan met groentebouillon, roer de tomatenketchup erdoor en voeg tot slot suiker naar smaak toe!
- Soljanka is het lekkerst als het de dag voor consumptie wordt bereid, waarna alle aroma's zich ontvouwen en mooi doordringen.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 19kcalKoolhydraten: 0.4gEiwit: 0.2gVet: 1.8g
