in Recepten

Spaghetti Bolognese Ala Mia

5 oppompen van 3 stemmen
Totale tijd 30 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 347 kcal
Inhoud show

Ingrediënten
 

  • 400 g Spaghetti
  • 1 bos Soepgroente
  • 300 g Gekruid varkensvlees / Thüringer Mett
  • 100 ml Groentebouillon
  • 1 Ui
  • 1 verpakken Gezeefde tomaten
  • Zout, peper, knoflookpoeder
  • 2 el Olijfolie

Instructies
 

  • Schil de soepgroenten en snijd ze in kleine blokjes. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan en fruit de groenten (soepgroenten en uien) gedurende 3 minuten - voeg het gehakt toe en kook nog eens 5 minuten.
  • Bereid de spaghetti
  • Voeg 100 ml bouillon en 1 tetrapak gepureerde tomaten toe aan het groente- en gehaktmengsel en laat het nog 5 minuten sudderen. Kruid met peper, zout en knoflookpoeder en serveer met de spaghetti.
  • Onze zoon is een groenteknor - maar hij eet alles in soepen en sauzen.-) Daarom is deze Bolognese variant precies zijn ding 🙂 Eet smakelijk!
Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 347kcalKoolhydraten: 50.9gEiwit: 9.7gVet: 11.4g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Bitterkoekjes met maanzaad en marsepein

Mosterd – Zoetzure Eieren