John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 100 g Groene spelt, gekneusd
- 250 ml Groentebouillon
- 4 el Olijfolie
- 1 Ui
- Zout peper
- 750 g Tomaten of 2 blikken van 400 g pizzatomaten
- 75 g Rode of bruine linzen, geweekt
- 1 Laurierblad
- 3 Knoflook
- 1 tl Tijm
- 1 tl Oregano
- 0,25 tl Rozemarijn
- 0,5 tl Basil
- 500 g Spaghetti
Instructies
- Week de linzen een paar uur.
- Breng de groentebouillon aan de kook en voeg de groene speltmeel toe, laat ongeveer 10 minuten op lage temperatuur sudderen. Zet de kookplaat uit en laat nog 10 minuten zwellen.
- Verhit de olijfolie, voeg de gesnipperde ui toe en fruit deze. Voeg vervolgens het groene speltmeel toe en bak even mee.
- Ontvel de tomaten en snijd ze in blokjes of: voeg gewoon 2 blikken pizzatomaten toe ...
- Voeg de kruiden en geperste knoflook toe. Sudderen op een lage temperatuur, ongeveer 15 minuten.
- Kook de spaghetti. Eet smakelijk!
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 314kcalKoolhydraten: 40.2gEiwit: 7.7gVet: 13.6g
