John Myers
Groentespaghetti is een zeer populair pasta-alternatief en is gemakkelijk thuis te maken. Dit kun je het beste doen met een spiraalsnijder, oftewel een keukenhulpje dat met speciale messen bekende pastavormen uit groenten snijdt. Om dit te doen, wast u eenvoudig de groenten, bijvoorbeeld een courgette, snijdt u de stengel en de voorkant af en knijpt u ze in de spiraalsnijder. Zo maak je lange reepjes courgette. Groentenoedels kunnen ook van wortelen worden gemaakt.
Als je geen spiraalsnijder in huis hebt, kun je met een dunschiller lange, brede reepjes van de groenten snijden. Ze lijken dan meer op tagliatelle, maar kunnen ook als pasta-alternatief worden gebruikt. Probeer het nu met ons recept voor groentenoedels!
Hoe snijd ik groentenoedels?
Met de spiraalsnijder maak je heel snel van groenten fijne spaghetti. Met een spiraalsnijder snijd je in een handomdraai verschillende groenten in fijne spaghetti-vormige spiralen. De groenten worden in een houder geklemd en door draaien in zeer korte tijd in dunne reepjes gesneden.
Hoe knip ik zoodles?
Was de courgette en snij het ene uiteinde af en laat het andere zitten. Snijd de courgette in de lengte, van boven naar beneden, 1 of 2 keer. Snijd niet helemaal door, zodat de courgette nog steeds bij elkaar blijft. Rasp met de dunschiller de hele courgette in de lengte.
Wat kun je snijden met de spiraalsnijder?
U kunt bijna elk vast fruit of groente hakken, snijden en spiraalsgewijs snijden, zoals:
- wortelen
- rode biet.
- komkommers.
- courgette.
- zoete aardappelen.
- pompoen.
- pastinaak.
- broccoli stengel.
Welke groentespiraal is het beste?
Eet je heel vaak groentenoedels, dan zit je goed met de Lurch 10317, die net geen 35 euro kost, maar ook moeiteloos grote bergen groente en fruit snijdt en dankzij de slinger bijna zonder armspierolie.
Welk apparaat voor courgettespaghetti?
De bekendste zijn "zoodles": noedels gemaakt van courgette. Maar ook andere soorten groenten kunnen in noedels worden gesneden. Onze testwinnaar is de Xrexs 2in1 Spiralizer. De spiraalschiller maakt indruk met zijn intuïtieve bediening en eenvoudige reiniging.
Welke machine voor groentespaghetti?
- Spiraalsnijder uit de Attila Hildmann Edition.
- Lange spaghetti en mooie spiralen maak je met de spiraalsnijders van Lurch.
- De spiralizer Spirelli 2.0 van Gefu.
- Alleen langwerpige soorten groenten kunnen gemakkelijk en gemakkelijk in lange draden worden gesneden.
Kun je groentenoedels kopen?
Iedereen die te lui is geweest om zelf zoodles te maken, kan ze nu kant-en-klaar in de winkel kopen. Thuis worden ze dan gewoon door de salade gemengd, geserveerd met je favoriete saus of kort geblancheerd en vermengd met pesto.
