John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 400 g Storfekjøtt
- 2 Hvitløksfedd
- 150 ml Olivenolje
- 8 Poteter store
- 3 Rosmarinkvister
- 1 en liten klype Rosmarin salt
- 250 g Rømme
- 250 g Yoghurt
- 1 en liten klype Salt
- 1 en liten klype Pepper
- 0,5 bunt Gressløk
Instruksjoner
- Skjær kjøttet i tynne skiver. Skrell og press hvitløken og bland i en bolle med olivenolje. Fordel så olivenolje-hvitløksmarinade på kjøttskivene og la det trekke i 2-3 timer.
- Vask nå potetene og deretter kvart dem - ikke skrell dem. Ha de skivede potetene med olivenolje og rosmarin i en bolle, bland godt og la trekke igjen i 1-2 timer.
- Stek nå potetene i ovnen og med varmluft ved 200 °C i ca 50-60 minutter til de er fine og sprø. Vend potetene i mellom og smak til med rosmarinsaltet.
- Bland sammen rømme og yoghurt, smak til med litt salt og pepper og rør kraftig. Ha den ferdige dippen i en bolle og legg litt hakket gressløk på toppen.
- Det er best å steke kjøttskivene i to panner samtidig. Anrett det ferdige kjøttet og rosmarinpotetene med rømmedippen på tallerkenene.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 263kcalkarbohydrater: 1.8gProtein: 9.4gFett: 24.5g
