in oppskrifter

Potettortilla med bacon

5 fra 7 stemmer
Tilberedning 30 minutter
Steking 20 minutter
Total tid 50 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 4 porsjoner
Kalorier 188 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 500 g Kokte poteter
  • 2 liten Fersk sjalottløk
  • 100 g Baconskiver
  • 6 brikke Egg
  • 0,5 bunt Persille
  • 2 ss Rapsolje
  • Salt og pepper

Instruksjoner
 

  • Skrell potetene, skjær dem i tynne skiver og stek dem i en panne til de er gyldne.
  • Skjær baconet i små biter og la det stå i en annen panne. Skrell sjalottløk og skjær i skiver. Tilsett sjalottløk i baconet og la det surre kort., (Hvis nødvendig tilsett litt mer olje) ,.
  • Pisk eggene, smak til med salt og pepper, plukk bladpersille fra stilkene og grovhakk dem. Tilsett persillen (sett til side ca 1 ss) i egget og bland.
  • Tilsett bacon og sjalottløk til potetene og rør inn. Strø eggene med persillen over toppen og la det stivne. Snu tortillaen og stek i ytterligere 4 minutter. Anrett tortillaen på tallerkener og server drysset med persille.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 188kcalkarbohydrater: 10.5gProtein: 2.7gFett: 15.1g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Min hylleblomstgelé

Side- eller middagssalat med yoghurt