John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 250 g Spagetti
- Olivenolje
- 3 Hvitløksfedd
- 1 chili
- 1 Stor løk
- 250 g Reker
- 200 g Franske bønner (ferske)
- 1 ss Smør
- 1 Limes
- Parmesan (nyrevet)
- Salt og pepper
Instruksjoner
- Kok spaghettien i saltet vann etter anvisning på pakken. Tøm deretter. Skrell i mellomtiden løken og skjær den i små terninger. Skrell og press hvitløken. Finhakk chilien.
- Kok opp litt saltet vann i en liten kjele og blancher de grønne bønnene i den i 5 minutter. Tøm deretter. Varm litt olivenolje i en panne. Tilsett hvitløk, chili og løk og fres i 2-3 minutter på middels høy varme. Tilsett rekene og stek videre i 4-5 minutter. Hvis du bruker frosne reker, vil denne prosessen ta noen minutter lenger. Tilsett nå pastaen. Stek på høy varme i 4-5 minutter. Tilsett litt smør i pannen.
- I det siste trinnet tilsetter du parmesan, grønne bønner og saften av en lime i pannen. Rør alt godt. Smak til med salt og pepper. Pynt med parmesan. God appetitt!
