John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Dekker:
- 750 g Rabarbra
- 2 pakke Bourbon vaniljesukker
Dryss:
- 125 g Mel
- 125 g Malte mandler
- 80 g Brunt sukker
- 80 g Kaldt smør
til deigen:
- 170 g Myk margarin eller smør
- 200 g Brunt sukker
- 3 Pc. Egg
- 1 en liten klype Salt
- 2 ts Bakepulver
- 450 g Mel
- 100 ml Melk
- Melis til å pudre
Instruksjoner
Dekker:
- Vask rabarbraen, skrell om nødvendig og skjær i biter ca. 1-2 cm i størrelse. Bland med vaniljesukkeret i en bolle.
Dryss:
- Bland mel, mandler og sukker. Tilsett smøret i flak og jobb alt til smuldrer med hendene.
Deig:
- Pisk margarin, sukker, egg og salt i en bolle med stavmikseren på høyeste innstilling i noen minutter. Bland mel og bakepulver og rør inn vekselvis med melken på lav innstilling. Resultatet skal bli en jevn, smørbar deig.
Bake en kake:
- Fordel deigen på en stor smurt bakeplate. Fordel rabarbraen jevnt på toppen. Hell drysset på toppen. Stek i forvarmet ovn på midterste rille ved 180 grader (eller varmluft 160 grader) i ca. 30 - maks. 40 minutter. La det deretter avkjøles og dryss med melis.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 193kcalkarbohydrater: 42.2gProtein: 3.8gFett: 0.5g
