in

Spare Ribs, med bakte poteter med kvark og blandet salat

5 fra 3 stemmer
Total tid 12 timer 40 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 4 porsjoner
Kalorier 126 kcal

Ingredienser
 

Spareribs og poteter

  • 2 kg Reserve ribber
  • 1 L Eplejuice
  • 4 Poteter store

marinade

  • 150 ml Eplejuice
  • 250 ml Tomat ketchup
  • 1 ss Honning
  • 0,5 ts Chilisaus (Sambal Oelek)
  • 4 Hvitløksfedd
  • 1 en liten klype Salt
  • 1 en liten klype Pepper
  • 1 en liten klype Paprikapulver
  • 4 ts Soyasaus

Quark

  • 250 g Quark
  • 200 g Rømme
  • 1 en liten klype Pepper
  • 1 en liten klype Salt
  • 1 ss Urteblanding

Litt salat

  • 1 Pepper fersk
  • 1 Agurk
  • 2 tomater
  • 1 Bladsalat
  • 100 g Mais

Instruksjoner
 

Reserve ribber

  • Ha spareribba i eplejuice om morgenen, dette vil gjøre kjøttet godt og mykt. Forkok de uskrellede potetene i saltet vann. Og senere kort inn i ovnen for å bake igjen.
  • Kok sparribsene i vann og legg dem deretter på en bakeplate. Gni nå inn marinaden og stek ved 150 ° C til den er gyldenbrun.

marinade

  • Til marinaden blander du alle ingrediensene sammen og smaker til og lar den trekke.

Quark

  • Bland kvarken med rømme, pepper, salt og urter og la det trekke også.

Litt salat

  • Til salaten skjærer du paprika, tomater og agurk i små biter. Rens salaten og plukk den i små biter. Ha alt sammen med maisen i en bolle og dress med olje, eddik, salt og pepper (eller annen dressing om du vil).
  • Nå ordner alt sammen.

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 126kcalkarbohydrater: 8.3gProtein: 10.1gFett: 5.8g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Sjokoladefontene

Mini tortillas