Vafler med en forskjell: Vaffeloppskrift med kjernemelk

Hvis du er en vaffelfan, prøv vår vaffeloppskrift med kjernemelk. Vi skal forklare hvordan vaflene blir fine og sprø på utsiden og holder seg fuktige på innsiden.

Ingrediensene til vafler med kjernemelk

De nødvendige ingrediensene er stort sett de samme som for vanlige vafler.

• Til deigen trenger du 350 g mel og 150 g sukker.
• Du trenger også tre egg og 150 g smeltet smør.
• Tilsett 100 g stivelse og en og en halv teskje bakepulver.
• Du trenger også 1/2 ts natron, en klype salt og 1/2 ts vaniljeekstrakt.
• Kjernemelk bør selvfølgelig ikke mangle i oppskriften vår. Du trenger 750 ml av det.

En annen smak: Oppskrift på kjernemelkvaffel

Det er enkelt å tilberede røren og vaflene.

1. Bland først alle de tørre ingrediensene. Dette inkluderer mel, stivelse, natron, bakepulver, sukker og salt.
2. Tilsett nå egg, smeltet smør, vaniljeekstrakt og kjernemelk.
3. Bland alle ingrediensene til en jevn røre. Denne skal ikke være for tynn. Tilsett derfor kjernemelken gradvis. Du kan røre inn litt mer mel hvis du vil.
4. La røren hvile i ca 10 minutter før du steker vaflene i det smurte vaffeljernet.