John Myers
Osati madiresi okha omwe amapezeka mu S, M, L, kapena XL. Mfundoyi imatchulidwanso pa makatoni a mazira a nkhuku. Dziwani zonse zomwe muyenera kudziwa zokhudza mazira apa.
Kulemera kwa dzira loyera ndi yolk
Popeza dzira likhoza kukhala ndi zotsatira zina, makamaka mu maphikidwe ophika, mndandanda wa zosakaniza nthawi zambiri umaphatikizapo kukula kwa dzira. Kuti athe kufananiza mazira, amagawidwa m'miyeso yoyenera.
Kukula kwa mazira
- S21g-53g
- M 25g-63g
- ku 29g-73g
- XL 29g-73g
Kuti mudziwe zambiri
Chiŵerengero cha dzira loyera ndi yolk ndi pafupifupi 60 mpaka 40 peresenti.
Kudziwa mazira pophika
Classic cake batters zimachokera pa chiŵerengero choyenera cha mazira ndi ufa, shuga, mafuta ndipo, ngati n'koyenera, madzi monga madzi kapena mkaka. Chifukwa chake mawu akuti heavy. Kulemera kwa dzira kumagwiritsidwa ntchito ngati chiwerengero cha zowonjezera zowonjezera zomwe zingagwiritsidwe ntchito mu chiŵerengero cha 1: 1, mwachitsanzo. Umu ndi momwe mumaphika ndi kulemera kwa dzira:
- Yesani dzira ndi chipolopolo chake
- Kulemera kwa dzira limodzi kumafanana ndi kulemera kwa dzira (1 dzira lolemera limafanana ndi 5 g pa 250 g dzira)
- Ubwino: mulibe dzira lapadera
Langizo: Ngati muli ndi mapuloteni otsala, mutha kuwasunga mosavuta mufiriji kwa masiku 2-3. Mwachidule kutsanulira mu woyera galasi mtsuko ndi wononga kapu. Kapena, mungagwiritse ntchito mbale yophimbidwa. Ngati mukufuna kuisunga nthawi yayitali, ndibwino kuti muyimitse.
Kulemera kwa mkangano mazira
Mukudabwa ngati kulemera kwa dzira loyera kapena yolk kumasintha mukatenthedwa? Inde, chifukwa madzi omwe ali m'dzira amasanduka nthunzi mukazikazinga kapena kuphika. Kulemera kwake kumachepetsedwa mpaka 2%. Komabe, izi sizoyenera kwa maphikidwe ambiri ophika ndi kuphika.
