John Myers
Zamkatimu
show
zosakaniza
Mtanda:
- 300 g Maluwa
- 180 g shuga
- 200 g Batala kutentha kwa firiji
- 2 Mazira (kukula M)
- 50 g Kuphika cocoa
- 1 pakiti Pawudala wowotchera makeke
Kudzaza:
- 150 g shuga
- 3 Mazira kukula M
- 500 g Quark
- 200 g Zakudya zonona
- 1 Vanila pansi
- 1 onaninso Salt
- 70 g Butter
- 1 mungathe pichesi
Kukongoletsa:
- Yogwirizana
- Mitundu ya gel osakaniza
- Shish kebab skewers kapena pasitala yaiwisi
malangizo
Kukonzekera:
- Asanayambe kukonzekera mtanda, miphika yadothi iyenera kuikidwa m'madzi osamba otentha. Miphika yosawala iyenera kuphimbidwa ndi madzi. Kuchita zimenezi kumathandiza kuti miphika yadothi isaphulike ikaikidwa m’ng’anjo yotentha. Muyeneranso kulola mapichesi kukhetsa bwino mu colander.
Mtanda:
- Pa mtanda, choyamba yambitsani batala wofewa (osati wothamanga) ndi shuga mpaka frothy. Tsopano sakanizani mazira limodzi ndi limodzi. Ufa, kuphika ufa ndi koko zimasakanizidwa mu mbale ina ndikusefa magawo angapo kuti apange chisakanizo cha dzira-shuga-dzira.
Kudzaza:
- Kuti mudzaze, quark, batala ndi shuga zimakwapulidwa mu kirimu wosalala. Apanso, pang'onopang'ono kuwonjezera mazira. Dulani poto wa vanila motalika, chotsani zamkati ndi mbali yosasunthika ya mpeni ndikuwonjezera kusakaniza kwa quark. Onjezerani mchere wambiri ndikuwonjezera zonona, ndikuyambitsa pang'onopang'ono.
Kutumiza:
- Tsopano miphika yadongo imachotsedwa m'madzi osamba, owuma ndi opaka mafuta. Ngati miphikayo ili ndi dzenje pansi, imayenera kuphimbidwa ndi bwalo lodulidwa kuchokera ku pepala lophika. Kenaka phimbani pansi ndi khoma lamkati la mphika wadongo ndi mtanda wa cocoa ndikusindikiza pansi. Tsopano mapichesi odulidwa mzidutswa amabwera. Zonsezo zaphimbidwa ndi curd mass. Pomaliza, zidutswa za ufa wa cocoa zomwe zachotsedwa zimayikidwa pamwamba. Miphika yodzazidwa tsopano imayikidwa mu uvuni kwa mphindi 45 - 60 pa 170 ° C (mpweya wozungulira). Nthawi yophika mwachilengedwe imadalira kukula kwa miphika yadothi.
Kukongoletsa:
- Malingana ngati keke ili mu uvuni, mukhoza kuyamba kukongoletsa. Kuti muchite izi, kongoletsani fondant mumtundu womwe mukufuna. Pomaliza pukutani pa ntchito pamwamba dusted ndi ufa shuga kapena wowuma ndi kudula maluwa. Ikani izi ku skewers ndi chidutswa china cha fondant ndikuzisiya ziume. Kekeyo ikangozizira ndipo maluwa a fondant auma, mphika wamaluwa ukhoza kutha.
zakudya
Kutumiza: 100gZikalori: 333kcalZakudya: 35.5gMapuloteni: 6.9gMafuta: 18.1g
