ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਪਾਰਗਸ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਚਿੱਟੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਅੰਬ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਮੀਟ ਦੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਕਰੋ. ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਰਾਕੇਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਸਪਿਨ ਕਰੋ.

ਅੰਬਾਂ ਦੇ 1/3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰਾਈਚ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਸਿਰਕੇ (ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ), ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਐਸਪੈਰਗਸ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 3 ਚਮਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਰਾਕੇਟ ਨੂੰ 2 ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਸਪਾਉਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ। ਐਸਪੈਰਗਸ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।

ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਰੀਐਂਟਲ ਆਰੇਂਜ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ