ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਟਿਨੇਟਿਡ ਸੀ ਵੁਲਫ ਫਿਲਟ ਨਾਲ ਕੈਸੂਲੇਟ

ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿਆਪਕ ਬੀਨਜ਼ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ. ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਮਸ਼ਹੂਰ "ਫੈਬਾਡਾ ਅਸਟੂਰੀਆਨਾ" ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਸਤੂਰੀਅਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਬੇਸ ਡੇ ਲਾ ਗ੍ਰਾਂਜਾ ਅਸਟੂਰੀਆਨਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਤਾਲਵੀ ਕੈਨੇਲਿਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਪਾਈਕਡ ਪਿਆਜ਼, ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਸੈਲਰੀ, ਥਾਈਮ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।

ਟਮਾਟਰ, ਕੁਝ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ) ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।

ਮੱਛੀ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਲੈਟਸ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਰਾਸਵਾਇਜ਼ ਕੱਟੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਫੈਲਾਓ.

200-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੇਲ 'ਤੇ 10 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਸਵਿੱਚ ਕਰਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ.