John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਪੰਨਾਕੋਟਾ:
- 9 ਸ਼ੀਟ ਜੈਲੇਟਿਨ ਚਿੱਟਾ
- 250 g ਰਸਬੇਰੀ
- 600 g ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ
- 150 g ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 6 ਚਮਚ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ
- 1 ਵੱਢੋ ਲੂਣ
- 1.5 ਪੈਕੇਟ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦ
ਪਿਸਤਾ ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ:
- 125 ml ਜਵੀ ਦੁੱਧ
- 1 ਟੀਪ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 80 g ਆਟਾ
- 90 g ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਸਤਾ (ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਘਟਾਓ 20 ਗ੍ਰਾਮ)
- 40 g grated ਨਾਰਿਅਲ
- 60 g ਖੰਡ
- 2 ਟੀਪ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 0.5 ਟੀਪ ਲੂਣ
- 50 g ਮੱਖਣ ਨਰਮ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਪੰਨਾਕੋਟਾ:
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਉਬਾਲੋ। ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਘੁਲ ਦਿਓ।
- ਰਸਬੇਰੀ ਧੋਵੋ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 4 ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਭਰੋ। 50 ਗ੍ਰਾਮ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਪਿਸਤਾ ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ:
- ਓਵਨ ਨੂੰ 175 ਡਿਗਰੀ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਦਿਓ।
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਿਸਤਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ, ਚੀਨੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਨਰਮ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ, ਟੁਕੜੇ-ਟੁਕੜੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਛੋਟੇ ਮਟਰਾਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ, ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ।
- ਕੇਕ ਨੂੰ 23 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਚੁਭੋ। ਜੇ ਇਹ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਰਸ਼ਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੇਕ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ। ਪਰਨਾ ਕੋਟਾ ਕੱਢ ਦਿਓ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 268kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 22gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 7gਚਰਬੀ: 17g
