ਰਸਬੇਰੀ ਕੁਆਰਕ ਪਾਈ

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਲਗਭਗ 175 - 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 30 ° C 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਕਰੀਮ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਆਰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.

ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ। ਰਸਬੇਰੀ ਕੁਆਰਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮਾਰਬਲ ਲਗਾਓ। ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.