John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ
- 1 ਕੁਝ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚ ਆਟਾ
- 100 ml ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸੁੱਕੀ
- 700 ml ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਰੋਥ
- 200 ml ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- ਸਾਲ੍ਟ
- ਮਿਰਚ
- Nutmeg
- ਨਿੰਬੂ
- 2 ਚਮਚ ਟੇਬਲ horseradish
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ਚੁਕੰਦਰ
- ਲੀਕ
- ਆਟਾ
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ।
- ਸਮੁੱਚੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਬੇਸਿਕ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਲੀਕ ਦੇ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਲੰਬੇ ਜੂਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਜੂਲੀਏਨ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੀਕ ਸਟ੍ਰਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਪ ਉੱਤੇ ਡੀਗਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
- ਕੁਝ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਜਦੋਂ ਮੂਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹਾਰਸਰਾਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਗਰਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੂਪ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੀਕ ਸਟ੍ਰਾ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ...... ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.....
- ਮੇਰੇ "ਦਾਣੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ" ਲਈ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 227kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 11gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2.8gਚਰਬੀ: 17.4g
