ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਿਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ: ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀ, ਓਮੇਗਾ-3 ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ - ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ, ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ?

ਡਾਕਟਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਿੰਨੇ ਅੰਡੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਪੱਧਰ।

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਔਸਤਨ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਛੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ। ਪਰ ਜੋ ਲੋਕ ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਛੇ ਅੰਡੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)।

ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਲੋਕ। ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਜੋ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਵਜ਼ਨ 'ਤੇ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਕਾਫੀ ਕੈਲੋਰੀ (157 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਖਾਣਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਖਾਣਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਬੋਰਿੰਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰ ਹੈ। ਦੂਜਾ, ਗ੍ਰੇਟ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹੈਲਥ ਸਰਵਿਸ ਨੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਤਰੀਕਾ ਕਿਹਾ ਹੈ - ਇਹ ਪੇਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਅੰਡੇ ਕਿਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਆਖਿਆ

ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ, ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ। ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ (ਅਤੇ ਲੂਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਅੰਡੇ ਜਿੱਤਦੇ ਹਨ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਸਖ਼ਤ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 200 ਬਨਾਮ 160 kcal ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ)। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ: ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਅਸਲ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਯੋਕ ਤਰਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਬੈਗਡ" ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ)। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.