ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਉਮਰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ?

ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹੇਗਾ - ਬਸ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਇਹੋ ਤਰੀਕਾ ਹੋਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੀ ਧਨੀਏ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਤਾਜਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?

ਅਸਾਇਨਿੰਗ ਐਡੀਟਰ ਰੇਬੇਕਾ ਫਰਕਸਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋ?

ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਇਦ 3-4 ਦਿਨ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਿੰਭੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੂੰਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ!

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?

ਕਾਊਂਟਰ (ਪ੍ਰਯੋਗ 1) 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸੀ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸੱਤ ਦਿਨ ਚੱਲਿਆ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ (ਪ੍ਰਯੋਗ 3) ਵਿੱਚ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਪ੍ਰਯੋਗ 10 ਵਿੱਚ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 1 ਦਿਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੱਲਿਆ। ਪੱਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨਹੀਂ ਹੋਏ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।

ਤੁਸੀਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਜਾਰ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ:

1. ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਨੂੰ 1-2 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਣੇ ਡੁਬ ਜਾਣ।
2. ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਪੱਤਿਆਂ ਉੱਤੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗੰਢ ਬੰਨ੍ਹੋ। ਹਰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜਾਂ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਬਦਲੋ।
3. ਇਹ ਵਿਧੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ 2-3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਮੈਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੇਗੀ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹੋ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣਿਆਂ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਜਾਂ ਗਰਿੱਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਕੀ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?

ਇਸ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਅਕਸਰ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਚਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਹਸਤਾਖਰਿਤ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੋਹ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ-ਸੀਲਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਜ਼ਿਪ-ਟਾਪ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਟੋਰੇਜ ਕੰਟੇਨਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜ਼ੀਰੋ ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਜ਼ਿਪ-ਟਾਪ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਆਪਣੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗਾ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਤਣੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਤਣੇ ਕੋਮਲ, ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ - ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਹ ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕਆਊਟਾਂ 'ਤੇ ਪਰੋਸਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਰਹੇ ਹੋ।

ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋ?

ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਰੀਸੀਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕਲਿੰਗ ਰੈਪ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਜੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਜਾਂ ਕਵਾਟਰ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਟੈਰਾਗਨ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨਾਲ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ?

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਧਨੀਆ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਦੌਰੇ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਦੇ ਹੋ?

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਪਰ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਤਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਟਿਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇਕਰ ਧੋਤੇ ਨਾ ਹੋਵੇ।

ਕੀ ਮੈਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਿੰਗ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੋਮਲ ਪੱਤੇਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਜਿਵੇਂ ਤੁਲਸੀ, ਚਾਈਵਜ਼, ਸਿਲੈਂਟਰੋ, ਡਿਲ, ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਲੈਂਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲ ਕਰਦੇ ਹੋ।

ਕੀ ਮੈਂ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਤਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ?

ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਦਾ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੱਤੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀਂ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਹਤਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ?

ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੌਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਸਾਬਣ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸਾਬਣ ਵਾਂਗ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਗੰਧ-ਰਿਸੈਪਟਰ ਜੀਨ ਕਲੱਸਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ OR6A2 ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੀਨ ਕਲੱਸਟਰ ਐਲਡੀਹਾਈਡ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦਾ ਹੈ। ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਐਲਡੀਹਾਈਡ ਕੈਮੀਕਲ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਰਸਾਇਣ ਸਾਬਣ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਕਿਹੜਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ?

ਤਾਜ਼ਾ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨਿੰਬੂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਐਲਡੀਹਾਈਡ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਾਬਣ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ?

ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਨਾਲ ਧਨੀਆ ਨੂੰ ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਲੈਂਚ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤਣਿਆਂ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।