ਕਾਲੇ ਬਕਵੀਟ ਪੈਨਕੇਕ ਲਾਸਗਨਾ

• ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਥੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕਟਾਈ ਹੋਈ ਚਾਈਵਜ਼ ਵੀ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
• ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 4-5 ਪੈਨਕੇਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
• ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਡੰਡੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਧੋ ਲਓ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਪਕਦੇ ਹੋਏ ਗਿੱਲੇ ਕਾਲੇ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਢਹਿਣ ਤੱਕ ਸੀਅਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
• ਇੱਕ ਗੋਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਪੈਨਕੇਕ ਪਾਓ। ਰਿਕੋਟਾ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਜੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਸਮਾਨ ਵਾਂਗ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕਰੀਮੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। ਕਾਲੇ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਹਾੜੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖੋ।
• ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇਕਰ ਅਜੇ ਵੀ ਪੈਨਕੇਕ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ। ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ. ਜੇ ਅਜੇ ਵੀ ਰਿਕੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 180 ° C 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਘੱਟੋ-ਘੱਟ

ਅੰਤਮ ਟਿੱਪਣੀ

• ਮੈਂ ਖੁਦ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਹਾਂ. ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਸੀ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕਾਲੇ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਆਖਰੀ ਕਾਲੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਫਿਰ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.