ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 0,5 ਘਣ ਖਮੀਰ ਤਾਜ਼ਾ
- 250 ml ਕੋਸਾ ਪਾਣੀ
- 500 g ਆਟਾ
- 100 g ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਰਮੇਸਨ
- 10 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ
- ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਜਣ ਦਿਓ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ। ਪਰਮੇਸਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਖਮੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਫਿਰ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ (ਮੇਰੇ ਲਈ 15 ਟੁਕੜੇ ਸਨ), ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹੋ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 250 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਰੋਲ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 510kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 47gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 6.5gਚਰਬੀ: 33.1g