ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕ੍ਰਸਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੋਰਕ ਮੈਡਲੀਅਨ

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਜਾਇਫਲ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ! ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ! ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ!

ਛਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਉੱਪਰੋਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰਗੜੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ। parsley, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ! ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ!

ਪੋਰਕ ਫਿਲਟ ਨੂੰ 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲਗਭਗ. 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ. ਫਿਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ, ਗੈਰਿਪ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪਰੀਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ! ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਫਿਲਟਸ ਫੈਲਾਓ। ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ। ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ!

ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਕੌਗਨੈਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ! 🙂