ਟ੍ਰੈਪਰਸ ਗਾਇਰੋਸ ਲਾਸਗਨੇ

1 ਨੋਟ: ਸਾਡੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿੰਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੀ - ਪਰ ਅਸੀਂ ਇੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ... ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 2 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦੇਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ. ;-))) ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗਾਇਰੋਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ. (ਜਾਂ ਬਾਕੀ ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਗਾਇਰੋਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ)।

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਕੱਟੋ. ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਸੀਨਾ ਪਾਓ। ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਗਾਇਰੋਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਸਾਸ ਬਣਾਓ: ਕਰੀਮ, ਟਜ਼ਾਟਜ਼ੀਕੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.

ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਦੋ ਲਾਸਗਨ ਸ਼ੀਟਾਂ ਰੱਖੋ। ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਸ ਪਾਓ. ਫਿਰ lasagne ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਫਿਰ. ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਗਾਇਰੋਸ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

45 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਪਰ / ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਬਹੁਤ, ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ! ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਨੋਟ 7: ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੋ ਕਸਰੋਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਗਨਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਲਈ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੇਖ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ। ;-)))