Awokado nazywane jest „superfood” i zawiera 11 witamin i 14 minerałów. Może i powinien znaleźć się w Twojej diecie.
Awokado zajęło mocną pozycję w diecie Ukraińców po modzie na zdrowy tryb życia. I jest to jak najbardziej uzasadnione, ponieważ awokado to bardzo zdrowy i pożywny owoc.
Do czego służy awokado?
Awokado nazywane jest „superfoods” i zawiera 11 witamin i 14 minerałów. W szczególności witamina K, kwas foliowy, witamina E, witamina C, witamina B5/B6, potas, mangan, żelazo, cynk, fosfor, a także witaminy A, B1, B2, B3 i magnez.
Awokado to jeden z najgrubszych produktów roślinnych na świecie. Około 77% jego kalorii to tłuszcz. I nie jest to zwykły tłuszcz, ale kwas oleinowy (główny składnik oliwy z oliwek).
Kwas oleinowy jest bardzo korzystny dla serca, zmniejsza stany zapalne i ma korzystny wpływ na geny związane z rakiem. Ponadto olej z awokado zmniejsza objawy zapalenia stawów i przyspiesza gojenie się ran.
Dlaczego awokado jest dobre dla kobiet i mężczyzn
Awokado jest doskonałym afrodyzjakiem, dlatego powinno znaleźć się w diecie mężczyzn.
Awokado jest również bardzo przydatne dla kobiet – łagodzi skurcze podczas bólu menstruacyjnego. A jedzenie owoców w czasie ciąży zmniejsza ryzyko poronienia.
Jak najlepiej wykorzystać awokado
Powinieneś wybrać dojrzałe awokado z ruchomą pestką w środku. Zielone odmiany są mniej zdrowe niż fioletowe, ale mogą być przechowywane dłużej. Dietetycy zalecają spożywanie awokado w połączeniu z rybami, białymi serami, zieleniną i warzywami.
Awokado najlepiej spożywać na surowo, bo wtedy najlepiej ujawniają się ich dobroczynne właściwości. Obróbka cieplna czyni go gorzkim. Jednak tłuszcze w tym owocu są odporne na utlenianie spowodowane ciepłem. Dlatego możesz gotować zdrowe jedzenie z olejem z awokado.
Niebezpieczeństwa związane z awokado
Blisko miąższu pestka i skórka awokado zawierają niebezpieczne toksyny. Owoc może powodować ciężką reakcję alergiczną, zaburzenia jelitowe i zatrucie wątroby. Bardzo często na niestrawność skarżą się osoby, które nigdy nie miały awokado w swojej diecie.