John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 Ogórek
- 2 Mała sałata rzymska
- 1 wiązka Wiosenna cebula
- 2 paczki Ser feta
- 4 tbsp Ouzo
- 1 Organiczna cytryna
- 2 czerwone cebule
- 8 tbsp Biały ocet balsamiczny
- Sól, pieprz, cukier
- 6 tbsp Oliwa z oliwek
- Trochę oliwy z oliwek do wypełnienia patelni
- Mąka do obracania
Instrukcje
- Ogórek myjemy, wydrążamy i kroimy w kostkę. Cebulę pokroić w krążki, sałatę w paski. Wymieszaj razem ocet, sól, pieprz i cukier. Utrzeć z 4 łyżkami oleju. Wymieszać ze składnikami sałatki. Cebulę szczypiorkową pokroić w drobne pierścienie. Ser osuszamy i kroimy na 16 plasterków. Wsypać mąkę i ostrożnie ją ubić.
- Nasmaruj cienko patelnię z powłoką nieprzywierającą oliwą z oliwek i rozgrzej ją. Wlać połowę sera, smażyć krótko z każdej strony, aż uzyska złocisty kolor. Skropić 2 łyżkami ouzo, podpalić i wyjąć. Na patelnię ponownie rozsmaruj cienką warstwę oleju i w ten sam sposób podsmaż resztę sera. 1 połówkę cytryny pokroić w ćwiartki, drugą połówkę wycisnąć. Posyp owczym serem dymką, skrop sokiem z cytryny i 2 łyżkami oliwy. Rozłóż sałatkę na talerze i ułóż na niej plasterki sera i cytryny.
- Świetnie smakuje z nią ciabatta lub bagietka.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 623kcalWęglowodany: 0.1gGruby: 60g
Aloha, makemake wau eʻike i kau kumuksai.
Ciao, Volevo, poznaj swoją cenę.
Cześć, chciałem poznać twoją cenę.