Grillowanie cykorii – tak to działa

Grillowanie cykorii – instrukcje

W ten sposób masz gwarancję udanego grilla:

• Dobrze umyj cykorię zimną lub letnią wodą. Następnie pokrój warzywa na pół wzdłuż.
• Umieść aluminiową tacę na ruszcie grilla i ułóż na niej warzywa. Alternatywnie zawiń cykorię w folię aluminiową.
• Jeśli masz grill elektryczny, możesz obejść się bez folii aluminiowej. Lub możesz użyć patelni grillowej do pieca. Unikaj używania oleju.
• Ogólnie rzecz biorąc, nie należy grillować warzyw zbyt gorąco, ponieważ w takim przypadku traci się zdrową goryczkę.
• Grilluj warzywa przez maksymalnie cztery minuty. Możesz go włączyć raz.

Warzywa dobrze komponują się z tymi daniami

Grillowana cykoria pasuje do wielu dań. Zebraliśmy dla Ciebie kilka pomysłów:

• Klasyk to cykoria z ananasem. Ze względu na zawarte w nim substancje gorzkie, słodki ananas jest dobrym dodatkiem do sałatek.
• Cykorię można również łączyć z innymi grillowanymi warzywami. Otóż ​​pasują na przykład papryka, pomidory, czy cukinia.
• Jeśli lubisz rozmaryn, możesz położyć go na cykorii podczas grillowania. Daje to lekki aromat rozmarynu.
• Grillowana cykoria jest również popularnym dodatkiem do sałatki z pomidorów. Połączenie najlepiej udoskonalić odrobiną octu.